jeudi 31 mars 2016

Everything cookies - Cookies fourre-tout chocolat - noix - raisins

Ces everything cookies (cookies fourre-tout) doivent leur nom à leur grande capacité d'adaptation : à mi-chemin entre le cookie classique et le biscuit à l'avoine, ils accueillent des pépites de chocolat, des fruits séchés et des fruits secs. Totale extase !



mercredi 30 mars 2016

Crocs d'honneur 27

Je suis vraiment très heureux quand mes recettes font aussi saliver les crocs de mes visiteurs et qu'ils me montrent leurs réalisations. Merci beaucoup à tous, passés, présents et futurs.


Laurène A. (sans blog) a testé ma recette de Biscuits étoilés bicolores, d'une seule couleur...



mardi 29 mars 2016

Dés de poulet aux champignons

Le poulet et les champignons ne sont pas connus pour dispenser une saveur très présente. C'est pourquoi les accompagner de cette petite sauce parfumée s'est révélé une merveilleuse idée.



dimanche 27 mars 2016

Briochettes au sucre candi ambré

Le sucre candi ambré se compose de gros cristaux de sucre de canne au caramel. Il fond à peine à la cuisson : cette particularité en fait le compagnon idéal d'une bonne brioche qui s'en trouvera ponctuée de grains légèrement caramélisés et très croquants.



jeudi 24 mars 2016

mardi 22 mars 2016

Sofregit - Sauce catalane

Une sauce typique de Catalogne qui accompagnera fort bien les poissons, les fruits de mer ou le riz et les pâtes.



samedi 19 mars 2016

Poulet à l'hawaïenne

Des petits morceaux de poulet dans une délicieuse sauce sucré-salée à l'ananas et au poivron.



jeudi 17 mars 2016

dimanche 13 mars 2016

Fudges en 5 mn

5 petites minutes : c'est tout le temps que prendra la réalisation de ces truffes chocolatées qui accompagnent merveilleusement un bon café.



mercredi 9 mars 2016

Crocs d'honneur 26

Je suis vraiment très heureux quand mes recettes font aussi saliver les crocs de mes visiteurs et qu'ils me montrent leurs réalisations. Merci beaucoup à tous, passés, présents et futurs.


Karine du blog P'tit Sablé s'engourmandise !!! a testé ma recette de brownie butter cake. "J'ai testé en parfumant la partie "cake" avec de la pâte de pistache, et c'était un vrai régal."



mercredi 2 mars 2016

Crocs d'honneur 25

Je suis vraiment très heureux quand mes recettes font aussi saliver les crocs de mes visiteurs et qu'ils me montrent leurs réalisations. Merci beaucoup à tous, passés, présents et futurs.


Cathy B. (sans blog) a testé ma recette de millionaire shortbread. "Je les ai fait avec du chocolat noir, mais nickel à mourir !"



mardi 1 mars 2016