Fondue savoyarde

Pour les seuls vrais mots magiques : des fromages fondus et des amis !

Pour chaque gourmand :

• 100 g beaufort
• 100 g comté
• 100 g abondance (ou emmental)
• 50 ml vin blanc
• 1/3 baguette dure

Faire griller le pain au grille-pain, puis le découper en petits croutons.

Découper les fromages en petits dés.

Mettre les fromages et le vin dans le caquelon et faire fondre en remuant souvent avec une cuillère en bois.

Piquer le pain sur une longue fourchette et plonger dans le fromage fondu.

Savourer en accompagnant de charcuteries et de pommes de terre cuites à l'eau ou à la vapeur.

Recette adaptée du blog Recettes du coin