jeudi 22 décembre 2016

Bûche aux litchis

Les fêtes de fin d'année incluent forcément une bûche pâtissière. Pas besoin qu'elle soit fourrée avec de la crème au beurre au chocolat. Un simple gâteau roulé frais et bien fruité sera le dernier enchantement délicat d'un repas copieux. Après ananas et framboises, j'ai eu envie de litchis.



mardi 20 décembre 2016

Gratin de saumon franco-anglais

Un gratin double saumon, façon Parmentier (France), avec des pommes de terre Byron (Angleterre) : une alliance trans-Manche simplement délicieuse.



samedi 17 décembre 2016

jeudi 15 décembre 2016

mardi 13 décembre 2016

Soupe châtaignes - champignons

La belle soupe d'automne que voilà ! Toute douce et onctueuse, un régal pour le palais.


avec test de Rorschach inclus ?

dimanche 11 décembre 2016

jeudi 8 décembre 2016

Speculoos - Biscuits à la cannelle

Très fins, ils sont croustillants. Plus épais, ils sont bien sablés. Une recette parfaite pour les mordus de cannelle.



mardi 6 décembre 2016

Pommes de terre écrasées à l'ail

De la grenaille de pomme de terre écrasée et rôtie au four avec de l'ail et du parmesan, pour changer délicieusement.



dimanche 4 décembre 2016

Pain couronne

Voici un façonnage de table de fête : de décoration, il se sépare facilement en petits pains individuels.



samedi 3 décembre 2016