Cookies

• 200 g beurre fondu
• 250 g sucre
• 2 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 400 g farine
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g chocolat à dessert

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que ça mousse un peu.

Ajouter les oeufs. Puis le sucre vanillé. Puis la farine. Puis la levure. Puis 1 pincée de sel. Bien mélanger entre chaque ajout.

Casser le chocolat en pépites. Les rajouter et mélanger.

Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Former de petits tas TRES espacés à l'aide de 2 cuillères à café.

Enfourner 10 mn environ. Le bord des cookies doit être légèrement coloré et les cookies encore un peu mous.

Laisser refroidir les biscuits sur une grille. Les cookies ont durci.