Poulet basquaise

Sur la liste de mes aliments préférés, le poulet et le poivron tiennent le haut des ingrédients qui font saliver mes crocs. Quoi de mieux qu'un plat qui combine les deux ?!!

Patzotto aux 2 saumons

Si "patzotto" n'apparait pas encore dans un dictionnaire culinaire, c'est parce que je viens de l'inventer. (J'aime aussi la fantaisie dans les mots !!) Le patzotto est un plat de pâtes cuites à la façon d'un risotto. Ici, des coquillettes toutes mignonnes en habits de saumons.

Brioche tressée

Une brioche généreuse avec une mie dense et fondante.

Pommes de terre rôties au curry

Une recette simplissime comme je les aime.

Boulet de Metz

Le Boulet de Metz est une spécialité chocolatière que j'ai découverte il y a quelques années, à l'occasion d'un Noël où j'avais envie de chocolats sortant un peu de l'ordinaire. Je n'ai pas été déçu : c'est un délice irrésistible pour les gourm@nds de tout âge. A (s')offrir sans modération !

Chouquettes

Gâteau à l'ananas

Ficelle picarde

En souvenir d'un été à travailler avec un Chef de Picardie...

Riz cantonnais

Riz au lait choco-menthe

Un souvenir d'enfance un peu revisité...

Nougatine

Pour une décoration qui en jette ou une petite gourmandise.

1000 mercis !

A ma très grande surprise, la barre symbolique des 1000 pages visitées vient d'être dépassée.

A l'origine, ce blog était simplement à usage personnel pour m'éviter de recopier sans cesse mes recettes et pour permettre à mes amis de revenir y piocher facilement selon leurs envies.

Les libertés d'internet lui autorisent quasiment une vie de partage autonome et son libre accès m'est tout aussi important que mes envies de tester sans cesse de nouvelles recettes simples et savoureuses.

Ces 1000 visites sont dues à votre curiosité gourmande et je vous en remercie tous de l'intérêt que vous avez pu y porter. J'espère que, malgré les photos de piètre qualité, vous vous êtes lancés dans quelques réalisations et que vous avez gardé certaines recettes dans vos favoris... ou votre propre cahier de recettes.

Des suggestions ? Des envies ? Des défis ? Écris-moi !

MERCI BEAUCOUP A TOUS LES GOURM@NDS !

Oeuf poché

J'ai longtemps pensé que les oeufs pochés requéraient une grande technique et des instruments professionnels. Je viens de découvrir que c'est hyper facile : il faut se transformer en météorologue ! Explications.

Quiche lorraine

Un petit classique toujours agréable et vite fait.

Crousti'cahuètes

Très rapides à réaliser avec peu d'ingrédients, ces crousti'cahuètes délivrent une saveur de cacahuètes subtile.