samedi 3 mars 2012

Quiche lorraine

Un petit classique toujours agréable et vite fait.





  • 1 pâte brisée
  • 200 g lardons fumés
  • 4 oeufs
  • 200 ml crème fraîche
  • poivre, muscade

Préchauffer le four à 200°C.

Installer la pâte brisée dans un moule à tarte.

Répandre les lardons sur la pâte.

Battre les oeufs et la crème fraîche ensemble. 

Assaisonner avec le poivre et la muscade. Le sel est largement apporté par les lardons.

Enfourner pendant 30 mn.

Déguster avec une salade verte croquante et relevée.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire