Fondantes et bien assaisonnées, ou comment se régaler facilement !
- 600 g pommes de terre à chair ferme épluchées
- 2 cs huile
- 2 cc herbes de Provence
- 1/2 cs paprika
- sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher les pommes de terre jusqu'à un poids de 600 g.
Les laver.
Bien les sécher dans du papier absorbant ou un torchon.
Les couper en grosses frites.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec les herbes de Provence, le paprika, le poivre et l'huile.
Recouvrir une plaque à pâtisserie (ou la lèche-frites) de papier sulfurisé.
Répartir les pommes de terre sur la plaque.
Enfourner 30 mn.
Saler et servir.
Recette adaptée du blog Les petits plats dans les grands
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