Porridge

Le porridge, c'est la version anglaise du riz au lait avec du son d'avoine. Diététique et goûteux.

• 400 ml lait
• 6 cs son d'avoine
• 1 sucre vanillé

Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé dans une casserole jusqu'à ce qu'il bout.

Ajouter le son d'avoine et mélanger avec un fouet.

Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit épaissi.

Verser dans 2 coupoles et laisser tiédir avant de déguster.

Recette adaptée du site Son d'avoine