La délicatesse du saumon bien relevée par la moutarde et la bûchette de chèvre.
- 2 pavés de saumon
- 1 bûchette de chèvre
- 2 cs moutarde
Préchauffer le four à 180°C.
Huiler un plat à gratin au pinceau.
Couper les pavés en deux dans l'épaisseur.
Couper les pavés en deux dans l'épaisseur.
Installer les premières moitiés dans le plat.
Étendre la moutarde.
Recouvrir de rondelles de chèvre.
Placer la deuxième moitié de saumon.
Étendre la moutarde.
Recouvrir de rondelles de chèvre.
Placer la deuxième moitié de saumon.
Finir par une dernière couche de bûchette.
Enfourner 20 mn.
Servir avec des épinards.
Servir avec des épinards.
Recette adaptée du blog Chocolat à tous les étages
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