lundi 4 juillet 2011

Macarons moelleux à la noix de coco

  • 3 blancs d'oeufs
  • 150 g sucre
  • 250 g noix de coco râpée


Préchauffer le four à 180°C.

Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.

Ajouter le sucre et fouetter.

Ajouter la noix de coco et mélanger tout doucement.

Façonner de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 10-12 mn.

Laisser refroidir un peu sur la plaque, puis placer sur une grille pendant 2 h.

Conserver dans une boite hermétique.

Aucun commentaire:

Publier un commentaire