Beignets (avec appareil à mini-donuts)

• 260 g farine
• 1 sachet de levure chimique
• 130 g sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 ml lait
• 3 oeufs
• 5 cs huile
• 1 pincée sel

Bien mélanger tous les ingrédients.

Faire cuire dans l'appareil à mini-donuts.

On obtient des petits beignets souples et moelleux.