Pancakes aux pépites de chocolat

C'est Laurène A. qui m'a donné l'envie de réaliser ces pancakes moelleux et chocolatés. Mais quel dommage : il n'en restait plus pour qu'elle les goûte aussi !

Pour 10 pancakes de 10 cm de diamètre :

• 185 g farine
• 15 g levure (= 1 sachet)
• 2 cs sucre
• 2 oeufs
• 250 ml lait
• 75 g pépites de chocolat noir

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Ajouter les oeufs et le lait et mélanger avec un batteur électrique.

Ajouter les pépites et mélanger.

Cuire dans une poêle à pancakes.