jeudi 6 avril 2017

Macarons noix de coco - chocolat

Seulement 4 ingrédients pour plonger ses crocs dans une décadence sucrée de noix de coco et de chocolat.




Pour une quinzaine de gros macarons :
  • 400 g lait concentré sucré (= 1 petite boite)
  • 300 g noix de coco râpée
  • 150 g pépites de chocolat noir
  • 100 g amandes décortiquées


Préchauffer le four à 160 °C.

Avec un grand couteau, hacher très grossièrement les amandes.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Avec une cuillère à glace proportionneuse, déposer des tas de pâte sans trop tasser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Enfourner 15 mn.

Laisser refroidir sur la plaque.


Nota :
  • pour améliorer la mâche, j'ai remplacé 100 g noix de coco râpée (râpée fin) par 100 g noix de coco en copeaux (râpée gros).


Recette adaptée du blog Mom on the time out


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