Pommes de terre au coulommiers

Des pommes de terre et du fromage : une des meilleures combinaisons au monde !

• des pommes de terre
• 1 coulommiers "de caractère"
• 300 g crème fraîche épaisse
• sel, poivre
• huile

Préchauffer le four à 180°C.

Faire bouillir un grand volume d'eau salée. 

Précuire les pommes de terre 15 mn à gros bouillons.

Les éplucher et les découper en gros cubes.

Beurrer un moule à gratin.

Installer le coulommiers en son centre.

Disposer les pommes de terre autour du fromage.

Répandre la crème fraîche sur les pommes de terre. Saler, poivrer.

Enfourner 20 mn.

Servir chaud.

Recette adaptée du site Cuisine AZ