mercredi 22 mai 2013

Mini canelés lardons - gruyère

Des petites choses légèrement soufflées pour l'apéritif.





Pour 50 mini canelés :
  • 500 ml lait
  • 50 g beurre
  • 2 oeufs
  • 100 g farine
  • 130 g gruyère râpé
  • 200 g lardons fumés


Faire bouillir le lait et le beurre.

Faire revenir les lardons dans une poêle à sec.

Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs avec un batteur électrique.

Ajouter le lait et mélanger.

Ajouter le fromage et les lardons.

Préchauffer le four à 200°C.

Verser la pâte dans les moules.

Enfourner 35 mn.

Laisser refroidir et démouler délicatement.


Recette adaptée du blog Les petits plats de Patchouka

2 commentaires:

  1. hummmm à croquer tes jolis cannelés ;)
    merci pour le clin d'oeil ;)

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