lundi 29 août 2011

Tomates cerises fourrées




  • tomates cerises fermes
  • fromages à tartiner
  • olives dénoyautées
  • cure-dents

Couper le sommet des tomates. Le réserver éventuellement pour la décoration.

Évider les tomates de leurs pulpe et pépins.

Remplir les coques de tomate avec du fromage.

Placer sur un plat de service piquées d'une olive et d'un cure-dents.  

Placer au réfrigérateur avant de servir frais.


Fromages
  • Saint Moret
  • Kiri
  • Vache-qui-rit
  • fromage de chèvre frais 
  • fromage ail et fines herbes
  • Gorgonzola

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