mercredi 29 août 2012

Pommes de terre au fromage blanc

Un plat simple que j'apprécie beaucoup.





  • 1 kg pommes de terre
  • 500 g fromage blanc à 40%
  • 1 échalote
  • ciboulette
  • sel, poivre


Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.

Éplucher et ciseler l'échalote.

Mélanger le fromage, l'échalote, la ciboulette, le sel et le poivre.

Servir les pommes de terre accompagnées du fromage blanc assaisonné.





Nota :
  • Ce plat sera tout aussi savoureux que les pommes de terre soient chaudes ou froides.



Recette adaptée du site Chef Patate

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