samedi 20 août 2016

Salade concombre - pastèque - menthe fraiche

Une salade composée sucrée-salée à savourer bien fraiche.





Pour 4 fourchettes :
  • 600 g chair de pastèque (= 0.5 pastèque baby)
  • 1 concombre
  • 5 g menthe fraiche


Enlever la peau de la pastèque et couper en petits dés. Ôter les pépins dans la mesure du possible.

Couper le concombre en 2 dans la longueur et le découper en fines tranches en demi-lune.

Hacher finement la menthe.

Mélanger tous les ingrédients.

Réserver au moins 2 h au frais.


Nota :


Recette adaptée du site Taste of Home


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