Mélange d'épices à volailles

Ce mélange d'épices offrira une nouvelle dimension pour du poulet, au barbecue par exemple.

• 50 g sucre roux
• 1 cs sel
• 1 cs piment fort
• 1 cs paprika
• 2 cc oignon en poudre
• 2 cc ail en poudre
• 1 cc origan

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

Conserver dans un petit pot hermétique.

Au moins 1 heure avant la cuisson, saupoudrer la viande ou utiliser dans une marinade avec du jus de citron et de l'huile.

Recette adaptée du site Chef Cuisto