Soupe lentilles vertes - tomates

Une soupe simple et rassasiante.

Brioche à la farine intégrale

Il est recommandé de manger des aliments complets pour préserver sa bonne santé. J'aime beaucoup la farine de blé intégral T 150. J'avais déjà essayé de l'utiliser dans des crêpes avec un résultat qui m'avait bien plu. Ici, je l'ai testé avec une brioche : un excellent moelleux avec une petite rusticité. Très intéressant.

Cabillaud en sauce épicée

Du cabillaud enrobé d'une sauce riche en saveurs épicées.

Tarte lorraine à l'oignon

Une tarte à l'oignon en mode lorrain (crème).

Muffins saumon - pavot

Des petits cakes au saumon, moelleux, assez consistants et avec une petite touche de craquouille grâce aux graines de pavot.

Pain blanc aux flocons d'avoine

Un pain sain et moelleux, avec son petit goût de céréale.

Tourte feuilletée aux poireaux

Des poireaux fondants sous feuilletage.

Sauce marchand de vin

Une sauce savoureusement bien typée pour accompagner des viandes rouges ou du gibier.

Biscuits aux flocons d'avoine

De bons biscuits rendus très sains grâce à l'avoine et au sucre de canne.

Pilons de poulet pimentés et graines de millet

Des pilons marinés à la tomate bien relevée et des graines de millet à la saveur surprenante.

Pain à l'emmental

Pour l'apéritif ou en bruschetta, ce pain offrira une agréable touche fromagée.

Si on regarde bien, on voit les petits morceaux d'emmental.

Cookies avoine - chocolat - noix de coco

Cette recette américaine fait la part belle à l'avoine et au chocolat.

Mini pizze hawaïennes jambon - ananas

Des pizzettes pour un apéritif, un plateau télé, un buffet...

Confiture de prunes reine-claude

La belle prune verte se transforme aisément en une confiture généreuse et délicieuse. Ma préférée.

Petits pains intégraux aux graines de lin jaune

Riches en acide gras omega-3 et en fibres, les graines de lin sont bénéfiques pour le cerveau et pour le transit intestinal. Rien de plus facile que de les manger avec sa tartine.

Gratin de chou-fleur au boeuf

Un gratin rapide avec quelques ingrédients simples pour un repas léger et complet.

Tourte fine jambon - champignons - gouda

Une tourte très simple et pourtant fort agréable.

Petits cakes à l'alsacienne

Repas léger ou entrée, ils trouveront leur place aux côtés d'une salade verte.

Muffins aux pépites de chocolat et aux cubes de noix de coco

Des petits cakes au chocolat et à la noix de coco bien moelleux.