Mini cocotte de fruits de mer aux légumes

Une entrée gratinée de fruits de mer et de légumes.

Tarte chou blanc - bacon

Une tarte vicieuse qui te fait manger du chou sans réticences ! C'est honteux... mais c'est bon !

Pâtes aux champignons frais

Des pâtes et des champignons frais à la crème pour un ensemble délicieux.

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Une petite croûte dorée par-dessus une excellente mie parsemée de pépites de chocolat. Le petit-déjeuner des dimanches de cocooning. 

Colin en croute au fenouil

Du colin recouvert d'une belle croûte au parmesan sur un lit de fenouil. Un repas light et savoureux.

Flan pâtissier parisien

Avec le mille-feuille, le flan pâtissier était ma gourmandise d'enfant préférée.

Gratin fenouil - champignons frais

Un gratin de légumes light et facile.

Pain paprika - origan

L'origan émet une odeur et une saveur qui me font toujours baver.

Chausson de boudin noir aux poireaux

Coupé en grosses rondelles pour une entrée ou entier comme plat de résistance, ce chausson cache du boudin noir fondant.

Panna cotta chocolat - fraises

Une petite envie de crème dessert au chocolat et de fraises ?

Crocs d'honneur 22

Je suis vraiment très heureux quand mes recettes font aussi saliver les crocs de mes visiteurs et qu'ils me montrent leurs réalisations. Merci beaucoup à tous, passés, présents et futurs.

Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA a testé ma recette de brioche spirale au chocolat.

Rôti de porc lardons - champignons

Un plat familial facile à préparer, pour une viande tendre qui cuit toute seule.

Baguettes de pain roulé dinde - cantal

Précédemment, j'avais testé les baguettes fourrées jambon - lardons - gouda. Cette fois-ci, je les ai garnies au jambon de dinde et au cantal : un sandwich tout prêt et facile à transporter.

Mijoté de poulet à l'estragon

L'estragon apporte une petite étincelle anisée qui accompagne fort bien le poulet.

Moelleux au chocolat et au coca-cola

Tiré d'une recette américaine, ce gâteau est fort moelleux et bien chocolaté.

Verrines quinoa - pois chiches

Ces verrines contiennent une salade composée avec du quinoa et des légumes cuits refroidis. En entrée ou en accompagnement.

Pain brioché aux pépites de chocolat

Un goûter bien moelleux avec des pépites de chocolat (spécialement pour ma collègue Laurène A. qui fait une petite fixette en ce moment...).

Choléra du Valais suisse - Tourte légumes - fromage

Une belle tourte fondante dont le nom provient de l'épidémie de choléra de 1830 qui frappa le canton du Valais en Suisse.

Biscuits ANZAC

ANZAC = Australian and New Zealand Army Corps. 
D'excellents biscuits à l'avoine et à la noix de coco populaires pendant la Première Guerre Mondiale.