Petits cakes au citron

Des petits cakes moelleux et humides avec un vrai parfum de citron.

Tarte ricotta - chèvre

Une bonne tarte aux fromages à savourer chaude ou froide.

Samoussas frangipane - miel

Des petits beignets croustillants à l'amande et au miel. Terriblement pas diététiques addictifs.

Cake surimi - ciboulette

Un cake très coloré au surimi. Idéal pour les apéritifs.

Artisan bread - Pain artisanal

La fermentation lente au frais donne à ce pain un excellent moelleux avec une légère odeur de levain, comme de la boulange à l'ancienne. Sans efforts (presque), sans matériel spécifique : juste beaucoup de patience !

One pot pasta tomate - champignons - lardons

Des pâtes, des légumes et une grande sauteuse. On cuit et c'est prêt ! Les one pot pasta (ou plats complets tout-en-un) sont génialement magiques. Mon premier publié comptait des légumes rouges et des saucisses, celui-ci des champignons, des lardons et de la ricotta.

Glace au melon

Le melon charentais se fait délicieux simplement à la cuillère, en confiture, en salade de fruits, en brochettes... Il convient parfaitement pour d'excellentes glaces bien fruitées.

Crocs d'honneur 21

Je suis vraiment très heureux quand mes recettes font aussi saliver les crocs de mes visiteurs et qu'ils me montrent leurs réalisations. Merci beaucoup à tous, passés, présents et futurs.

Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA a testé ma recette de Pain tomate - origan. "Testé et approuvé. J'étais en vacances, j'ai fait avec les moyens du bord (que du concentré)... Recette géniale !"

Poêlée de maïs au bacon

Une poêlée de légumes simple, rapide et savoureuse.

Hot-dogs marguerites

Et si le petit pain oblong flanqué de sa saucisse devenait trop triste ? Égayons notre vie avec des fleurs !

Cake au curry de poulet

Un cake moelleux doucement épicé, à manger chaud ou froid en pique-nique.

Mousse au citron

Simple et rapide, cette petite mousse apporte une agréable touche de fraicheur au final d'un bon repas.

Tarte oignons - chèvre

Une tarte salée fondante et douce.

Pain Trèfle à 4 feuilles

Voici un façonnage qui peut être réalisé en grand ou en petits individuels, avec du pain ou de la brioche. Une jolie présentation pour un repas de fête.

Granité pomme - cidre

Un granité avec un goût de cidre très rafraichissant.

Sauce au beurre de cacahuètes

Une petite sauce sympa et rapide pour accompagner de la volaille ou des légumes.

Brochettes de poulet mariné au curry

Du poulet mariné avec du curry pour des brochettes tendres et doucement épicées.

Petites navettes à l'abricot frais

J'ai proposé un goûter au choix. On m'a répondu : "du moelleux" et "du fruit". J'ai rempli le contrat ! Des petits pains très moelleux fourrés d'une compotée d'abricots frais.

Pommes de terre rôties croustillantes au thym

Une cuisson longue mais peu de préparations pour ces délicieuses pommes de terres croustillantes.