Meat loaf - Pain de viande de boeuf

En provenance des USA, ce pâté de viande de boeuf est facile et rapide à préparer.

Pour 6 fourchettes :

• 750 g boeuf haché
• 1 oeuf
• 1 oignon
• 250 ml lait
• 100 g son d'avoine (ou chapelure)
• 1 cs sauce worcestershire

Préchauffer le four à 175°C.

Peler et émincer l'oignon.

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients à la main. Saler, poivrer.

Verser dans un grand moule à cake. Égaliser la surface.

Enfourner 1 h.

Il se peut que le pain de viande rende du jus pendant la cuisson, le vider avant de servir chaud.

Recette adaptée du blog Les petits plats de Patchouka