Une sauce de salade bien typée.
- 2 échalotes
- 1 cs moutarde
- 3 cs vin blanc sec
- 5 cs huile
- sel, poivre
Peler et émincer les échalotes.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le vin blanc et l'huile.
Saler, poivrer.
Ajouter les échalotes et mélanger.
Recette adaptée du blog Un siphon fon fon...
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