Les légumes d'automne ne servent pas qu'aux soupes ou aux plats mijotés. Ils s'épanouissent aussi en salade.
Pour 8 fourchettes :
- 250 g pâtes crues
- 3 poivrons
- 1 fenouil
- 3 navets
- 4 carottes
- 3 tomates
- 200 g gouda
Faire cuire les pâtes dans un grande volume d'eau bouillante salée selon les indications du fabricant. Les égoutter et laisser refroidir.
Nettoyer et découper tous les autres ingrédients en petits dés.
Ajouter les pâtes et mélanger.
Servir avec une sauce de salade relevée.
Une des raisons pour laquelle j'aime tant ton blog : Les salades de pâtes ! :-D
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