Mini namandiers

Des petits moelleux au fort goût d'amande.

Pour 20 mini muffins de diamètre 5 cm :

• 200 g poudre d'amande
• 200 g sucre
• 100 g beurre
• 4 oeufs

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Mélanger tous les ingrédients.

Enfourner 20 mn.

Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau qui doit ressortir sèche. Poursuivre la cuisson si nécessaire.

Nota :

On peut bien sûr utiliser cette pâte dans un grand moule unique.

Recette adaptée du blog Les petits plats de Patchouka