Tartinade au chorizo

De quoi réveiller les papilles lors d'un apéritif.

Pour 6 tartineurs :

• 100 g chorizo doux
• 50 g fromage frais (chèvre frais, St Morêt ®, Kiri ®...)
• 1 cs double concentré de tomates
• 100 ml eau

Diluer le concentré de tomates dans l'eau.

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et le faire fonctionner jusqu'à une consistance onctueuse.

Servir sur des navettes ou sur des rondelles de pain grillé.

Nota :

• Si l'on souhaite voir les papilles de ses invités survivre à l'apéritif, on veillera particulièrement à choisir un chorizo doux...

Recette adaptée du blog Les petits plats de Patchouka