Petits moelleux tigrés

Tout petits, tout tigrés !

Gressini

De petits bâtonnets de pain italiens pour l'apéritif.

Tarte fine au munster

Une presque flammenkueche au munster ? J'adhère !

Briochettes en anneaux torsadés

Pour varier tes petites brioches individuelles.

Sauce polognaise

Si la sauce Bolognaise se cuisine avec du Boeuf, je décide qu'une version au Porc se nomme sauce Polognaise !

Carrés de marshmallows au lait concentré sucré

200 % sucre, mais totalement régressif.

Muffins double chocolat

Des muffins siiiiiiii chocolat !

Mini canelés lardons - gruyère

Des petites choses légèrement soufflées pour l'apéritif.

Sauce de salade échalote - vin blanc

Une sauce de salade bien typée.

Salade de lentilles vertes - lardons - cantal - noix

Une excellente salade 100 % auvergnate.

Zingiber cookies

Parfaitement associé au chocolat noir, ce petit goût de gingembre se laisse dévorer avec délice.

Indécence au chocolat

Un moelleux au chocolat mousseux grâce à la quasi absence de farine.

Problèmes techniques sur le blog - Résolution simple par F5

Voici quelques temps déjà que les visiteurs me signalent des problèmes aléatoires sur le blog : 

• impossible d'écrire des commentaires
• impossible de lire les commentaires
• affichage tout en noir
• disparition des index
• panneau latéral réduit...

Mini canelés de Bordeaux

Des petites choses très sucrées, croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur.

(Le gâteau s'écrit avec un seul N : canelé. La forme de son moule s'écrit avec 2 N : cannelé.)

Gâteau noix de coco et yaourt

Un gâteau simple et mooooelleux à la noix de coco.

Crocs d'honneur 3

Je suis vraiment très heureux quand mes recettes font aussi saliver les crocs de mes visiteurs et qu'ils me montrent leurs réalisations. Merci beaucoup à tous.

Mon amie Sylviane P. (sans blog) a testé ma technique d’Étoile tressée à 4 branches sur une brioche.

Mini fondants à la pâte à tartiner

Des petites gourmandises vite préparées et vite dévorées, avec sa pâte à tartiner préférée.

Pain blanc rapide

Du pain frais avec des temps de levées réduits. Que demander de plus ?

Curry de poulet tomate - noix de coco

Du poulet avec un accompagnement légèrement sucré - salé.

Couscous sucré aux fruits frais

Une délicieuse variante de salade de fruits frais.

Tarte mexicaine

Une tarte complète (viande et légumes), rapide et savoureuse.

Brioche à la cassonade

Du moelleux très moelleux et une formidable odeur de caramel mou pendant la cuisson.

Tajine de kefta aux oeufs

Des boulettes de boeuf accompagnées d'une sauce tomate à la saveur légèrement épicée. Encoreeeee !

Pain brésilien

Une brioche très moelleuse grâce à l'ajout de flocons de pomme de terre.

Un petit coup de chaud qui n'a pas altéré sa douceur...

Râpé de pomme au citron

Un dessert de pomme râpée dans une sauce citronnée à déguster tiède ou froid.