Une tarte simple épicée et onctueuse.
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 chorizo
- 1 poivron
- 250 g cancoillotte
- 50 g gruyère râpé
- 200 ml crème fraîche liquide
- 3 oeufs
Préchauffer le four à 200°C.
Étaler la pâte dans le plat à tarte.
Éplucher le chorizo et le découper en cubes.
Nettoyer et découper le poivron en petits dés.
Répartir le chorizo et le poivron sur la pâte à tarte.
Mélanger les oeufs, la crème liquide, la cancoillotte et le gruyère. Poivrer. Verser sur la tarte.
Enfourner 25 mn.
Servir chaude.
Recette adaptée du blog Les petits plats dans les grands
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