Sauce au poivre

Une sauce bien relevée pour un steak ou une viande blanche.

Butterbredele - Petits biscuits au beurre

Des petits biscuits alsaciens au beurre pour la période de Noël.

Quiche camembertiflette

Une quiche consistante pommes de terre - camembert avec une belle touche d'origan.

Soupe moulinée aux 5 légumes

De bons légumes pour une bonne soupe moulinée.

Pain blanc en cocotte

Pour que le pain ait une croûte croustillante, il lui faut un environnement humide pendant sa cuisson. 

En général, il est préconisé de mettre un récipient rempli d'eau dans le bas du four. Malheureusement, cette option endommage les fours ménagers à la longue.

La meilleure solution, qui assure infailliblement le croustillant désiré et la longévité du four, est la cuisson en cocotte.
Et voilà ! Une croûte croustillante à souhait et une belle mie dense. PARFAIT !

Tu entends la croûte croustiller, là ?!!

Lasagnes boeuf - loupiperade

Des lasagnes, du boeuf haché, du poivron et de la tomate : je bave !

Roulés fraicheur

Bien frais, parfaits pour l'apéro ou l'entrée.

Crocs d'honneur 6

Je suis vraiment très heureux quand mes recettes font aussi saliver les crocs de mes visiteurs et qu'ils me montrent leurs réalisations. Merci beaucoup à tous.

Lolo du blog La popotte à Lolo a testé ma recette des Mini saucissons maison. "J'ai testé ta recette et je me suis régalée ! Quel plaisir de réaliser ses propres saucisses sèches !"

Tartelette fine tomate - chorizo

De petites tartes légères et épicées.

Pain aux flocons de 5 céréales

Un mélange de flocons de 5 céréales (seigle, orge, épeautre, avoine et riz) qui apporte un peu de rusticité croquante à ce pain blanc.

Lasagnes chèvre - épinards

Une association qui fonctionne toujours bien.

Potée très simple

Ma première potée : toute simple, facile et délicieuse.

Octobre rose : pour le dépistage du cancer du sein

Octobre est le mois de sensibilisation au dépistage du cancer du sein et cette année en est la 20ème édition. 

Roses roses briochées au sirop de fraises

De jolies briochettes toutes roses au bon goût de sirop de fraises. Trop girlyyyyy !

Salade de pâtes alphabet tex-mex

Les pâtes alphabet, c'était rigolo pour faire une salade sympa.