Sauté de porc à l'aigre douce

Un sauté de porc très rapide accompagné d'une sauce riche en saveurs.

Pour 3 fourchettes :

• 500 g sauté de porc

Pour la sauce aigre douce :

• 8 cs vinaigre
• 8 cs sauce soja
• 2 cs gingembre en poudre
• 2 cs sucre
• 2 cc paprika
• 0.5 cc piment fort

Dans une petite casserole, verser tous les ingrédients de la sauce. 

Mélanger et porter à ébullition. Réserver.

Faire revenir le sauté de porc dans une sauteuse avec un peu de matières grasses.

Servir le sauté nappé de sauce, accompagné de riz.

Recette adaptée du livre 400 recettes de mini-cocottes d'Héloïse MARTEL chez Éditions First