La figue apporte une petite touche sucrée et craquouillante agréable.
Pour 4 fourchettes :
- 300 g coquillettes crues
- 285 g maïs (= 1 petite boîte égouttée)
- 2 poivrons
- 120 g figues séchées moelleuses
- ciboulette
Faire cuire les pâtes dans l'eau comme indiqué sur l'emballage. Égoutter et laisser refroidir.
Égoutter le maïs.
Nettoyer et découper les poivrons en petits dés.
Découper les figues en petits morceaux.
Mélanger tous les ingrédients.
Servir frais, saupoudré de ciboulette.
Recette adaptée du livre Cuisiner pour le bureau chez Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire