Cette "tarte flambée" alsacienne est délicatement relevée au raifort.
dimanche 4 juin 2017
samedi 3 juin 2017
Poivrons farcis saumon - raifort
J'ai eu envie de légumes farcis qui ne se cantonnent pas à une farce boeuf - tomate. Cette version saumon - raifort se révèle surprenante et très agréable.
jeudi 1 juin 2017
mercredi 31 mai 2017
Crocs d'honneur 37
Je
suis vraiment très heureux quand mes recettes font aussi saliver les
crocs de mes visiteurs et qu'ils me montrent leurs réalisations.
Merci beaucoup à tous, passés, présents et futurs.
Julia du blog Cooking Julia a testé ma
recette de Dés de mozzarella marinée. "Une petite recette certes sans prétention, mais qui mérite le détour. A l'apéritif, elle fait un tabac..."
mardi 30 mai 2017
samedi 27 mai 2017
jeudi 25 mai 2017
Préparation pour pancakes
Quand on aime ses amis, on leur offre des cadeaux gourmands. Pour le cocooning, on avait déjà le chocolat chaud. Maintenant, on peut lui adjoindre les pancakes : épais et moelleux. Ou alors, tu peux te faire des réserves pour les envies urgentes.
mardi 23 mai 2017
dimanche 21 mai 2017
Brioche challah dans un sachet
La brioche challah est une brioche juive. Elle est ici réalisée dans un sachet de congélation, ce qui réduit presque à néant tout effort de pétrissage et de vaisselle. De plus, elle est extrêmement moelleuse et douce. C'est le goûter idéal que les enfants pourront réaliser eux-mêmes.
samedi 20 mai 2017
Crevettes marinées au citron
Je crois que cette recette va devenir mon entrée aux crevettes préférée ! L'association crevettes - citron - oignon doux est des plus délectables à mon palais.
jeudi 18 mai 2017
Bolo de bolacha - Gâteau portugais aux biscuits Maria
Après les pataniscas moelleuses, Andreia m'a offert la possibilité de goûter à un autre trésor de la cuisine portugaise : le bolo de bolacha. Cet entremet est si simple à réaliser que les enfants pourront s'y essayer tout seuls.
mardi 16 mai 2017
samedi 13 mai 2017
Mini brochettes saumon fumé - chèvre - gnocchi
De jolies petites brochettes à la fois fraiches et croustillantes, qui seront dévorées encore plus vite qu'elles ne seront assemblées.
jeudi 11 mai 2017
Barres de céréales avoine - riz - miel
Peut-être les meilleures barres de céréales que j'ai déjà testées : bien croustillantes, pas trop sucrées, un bon équilibre avoine / riz et rapides à réaliser. Parfaites !
mardi 9 mai 2017
Dés de mozzarella marinée
Un apéritif simple, rapide et qui se prépare d'avance : ces petits cubes de fromage tendre sont pleins de saveurs.
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