Préparation pour pancakes

Quand on aime ses amis, on leur offre des cadeaux gourmands. Pour le cocooning, on avait déjà le chocolat chaud. Maintenant, on peut lui adjoindre les pancakes : épais et moelleux. Ou alors, tu peux te faire des réserves pour les envies urgentes.

Pour 9 pancakes de 10 cm de diamètre - 3 fourchettes :

• 200 g farine
• 40 g sucre
• 20 g lait en poudre
• 12 g levure chimique
• 6 g sel

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Verser dans un bocal hermétique.

Apposer une étiquette indiquant la préparation et la durée de conservation au sec : 6 mois.

Préparation :

Mélanger la préparation avec 240 g lait + 2 oeufs + 60 g beurre fondu. Cuire à la poêle à feu moyen.

Recette adaptée du site ChefSteps