Macarons noix de coco - chocolat

Seulement 4 ingrédients pour plonger ses crocs dans une décadence sucrée de noix de coco et de chocolat.

Pour une quinzaine de gros macarons :

• 400 g lait concentré sucré (= 1 petite boite)
• 300 g noix de coco râpée
• 150 g pépites de chocolat noir
• 100 g amandes décortiquées

Préchauffer le four à 160 °C.

Avec un grand couteau, hacher très grossièrement les amandes.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Avec une cuillère à glace proportionneuse, déposer des tas de pâte sans trop tasser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Enfourner 15 mn.

Laisser refroidir sur la plaque.


Nota :

• pour améliorer la mâche, j'ai remplacé 100 g noix de coco râpée (râpée fin) par 100 g noix de coco en copeaux (râpée gros).

Recette adaptée du blog Mom on the time out