Biscuits apéritif pavot - sésame

Des petits sablés salés pour l'apéritif.

Pour une centaine de crackers :

• 180 g farine
• 20 g fécule de maïs (= maïzena)
• 70 g beurre
• 10 g sucre
• 15 g graines de pavot bleu
• 15 g graines de sésame doré
• 2 cc huile
• 0.25 cc sel (= 2 g)
• 0.25 cc levure chimique (= 2 g)
• 50 ml eau

Faire fondre le beurre au four à micro-ondes.

Dans le bol d'un robot, mélanger tous les ingrédients.

Former une boule avec la pâte et la filmer.

Laisser raffermir au frigo pendant 1 h.

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur.

Découper des bandes de 3 cm de large.

Dans chaque bande, découper des triangles de 3 cm de côté.

Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner 20 mn.

Laisser refroidir avant de servir.

Recette adaptée du blog La main à la pâte