Dip roquefort - noix

Un dip épais et onctueux au fromage bien typé.

• 200 g roquefort
• 150 g crème fraiche épaisse
• 1 cc sauce worchestershire
• 100 g noix de Grenoble

Hacher grossièrement les noix avec un couteau.

Dans le bol d'un mixer, mélanger le fromage, la crème fraiche et la sauce worchestershire. Poivrer.

Verser dans un bol.

Ajouter les noix et mélanger.

Réserver au frais jusqu'au service.

Recette adaptée du livre Salsas & dips chez Artemis éditions