Pains plats à l'ail

Ces pains plats moelleux avec une pointe d'ail se font sans levure boulangère, donc rapidement.

Pour 8 pains :

• 375 g farine
• 1 cc sel
• 1 cc ail en poudre
• 0.5 cc levure chimique
• 180 ml lait
• 4 cs yaourt à la grecque (= brassé...)
• 2 cs huile

Dans le bol d'un robot, mélanger la farine, le sel, l'ail et la levure.

Ajouter le lait, le yaourt et l'huile. Mélanger jusqu'à homogénéisation de la pâte.

Laisser reposer à température ambiante pendant 30 mn.

Diviser la pâte en 8 parts égales.

Étaler chaque pâton sur une épaisseur de 2 mm.

Dans une poêle, faire cuire chaque pain plat à feu moyen.

Recette adaptée du blog Cafe Delites