Smoothie à la pomme

Une boisson fraiche et légère à la pomme.

Brioche parisienne au beurre

Ma collègue Laurène A. voulait "une brioche avec du beurre, beaucoup de beurre. J'ai envie d'une brioche avec tout plein de beurre quand on mord dedans !" Il lui fallait la brioche parisienne, LA broche au beurre, celle qu'on trouve dans les boulangeries.

Torsades feuilletées aux anchois

Des petits feuilletés aux anchois rapides pour l'apéritif.

Biscuits tamponnés au chocolat

Mon collègue Régis V. me réclamait des biscuits au chocolat et je venais de trouver un tampon à biscuits. Une recette, 2 occasions et quelques gourmands satisfaits !

Velouté froid de champignons au gingembre

Une soupe froide aux champignons de Paris frais avec la touche piquante du gingembre.

Petites brioches escargots au sucre perlé

Des briochettes enroulées en escargots sous une pluie de sucre perlé pour un goûter qui glisse tout seul.

Roulés de dinde au fromage à l'ail

De la dinde juteuse qui s'associe très bien avec ce fromage ail et fines herbes.

Confiture de figues

Des figues bien mûres, quelques virevoltes de couteau et une casserole. La confiture est prête à se faire tartiner !

Mini cocottes de pommes de terre Byron

Une purée à l'ancienne gratinée. Rustique et délicieuse.

Pain au beurre d'ail persillé

Ce pain roulé au beurre d'escargot accompagnera joyeusement des mets à la tomate.

Crevettes au chorizo en sauce tomate épicée

Une sauce tomate bien relevée pour accompagner ces crevettes au chorizo.

Moelleux au melon

Un moelleux atypique avec du melon qu'on n'attendrait pas là. Surprenant et délicieux.

Emincé de boeuf poivrons - olives

Une recette de boeuf fondante.

Pains de pomme de terre au sésame

Ces pains nous viennent de la grande famine qui a frappé l'Irlande au 19è siècle.

Gaspacho

Servies bien fraiches à l'apéritif, ces petites verrines font le plein de légumes et de saveurs. 2ème service assuré !

Caramel au melon

Surprenant et bien melonné : une gourmandise extraordinaire pour napper un gâteau, une glace, un yaourt, une cuillère, une langue...

Clafoutis poivron - chèvre

Pour un repas du soir léger et savoureux.