Bricks banane chocolat

Après les muffins, voici les bricks !

Boureks presque alsaciens

Le Loup "brick addict" est de retour ! Pour un diner de fond de frigo : feuilles de brick, saucisse de viande, buchette de chèvre.

Pommes de terre au coulommiers

Des pommes de terre et du fromage : une des meilleures combinaisons au monde !

Tarte aux pommes alsacienne

Il y a peu, je rencontrais par hasard mon amie Rachel H. qui avait une furieuse envie de tarte aux pommes alsacienne. Voilà ce que j'aime entendre de mes zamis !

Risotto au poivron

Du riz, des poivrons, du bouillon : oh, que c'est bon !

Cookies chocolat et son d'avoine

Le son d'avoine est excellent pour la santé. Les cookies aussi !

Brioche maison de Crevette

Les brioches savent multiplier les recettes et les saveurs à l'infini. Les Loups gourm@nds se doivent de planter leurs crocs dans toutes celles à leur portée ! Celle-ci a une mie si moelleuse et fondante.

Pain aux 7 céréales F&P

Un pain réalisé à partir d'une préparation trouvée chez Farines et Pains et composée de "farine de blé, farine de seigle, farine d'orge, farine de blé dur, farine de maïs, farine de sarrasin et farine d'avoine".

Ici, cuit dans un moule à cake.

Rhaaaa !!!

Ceux qui viennent visiter ce blog régulièrement se seront rendus compte de la nouvelle mise en page... entièrement due à une malencontreuse manipulation de ma part. Je me tâte encore pour déterminer si je vais la conserver durablement ou si je vais tenter de revenir à l'ancienne disposition graphique.

A suivre...

Rôti de porc des Balkans

J'avoue que le temps de cuisson est très long mais le résultat fait baver les crocs : une viande tendre accompagnée de légumes riches en saveurs. Un vrai repas de fête !

Boureks grecs

Déjà ma 5ème recette de boureks ! Je suis "brick addict" ! Cette fois, la farce sera d'épinards et de feta.

Briochettes hyper moelleuses

Je vais souvent baver chez Patchouka : j'y trouve toujours quelques recettes à mon goût. Cette fois encore, l'intitulé ne mentait pas !

Boureks norvégiens

Un jour où je squattais chez lui, mon ami Inky le Canard (Oui ! Les Loups et les Canards peuvent être zamis !) m'a régalé d'un savoureux feuilleté de saumon aux épinards dont le souvenir me fait encore saliver. En mémoire de ce repas, j'ai réalisé ces boureks fourrés au saumon et aux épinards.

Aiguillettes de poulet panées au son d'avoine

Très riche en fibres, le son d'avoine absorbe les graisses et les sucres, aide le transit intestinal, pour seulement 3 cs par jour. Et en plus, il remplace avantageusement la chapelure. Une pure merveille !

Pommes de terre suédoises

Une recette simple pour une si jolie présentation.

Cigares amandes et miel

Les feuilles de brick, ces crêpes ultra fines, se prêtent à toutes sortes de préparations. Ici, de délicieux cigares aux amandes. La diététique ne fera pas le poids, tellement l'addiction est inévitable.

Boureks parmentiers

Ah ! Ces feuilles de brick ! Après la version tex-mex, voici une délicieuse version de boureks au hachis parmentier.