Cramique

Le cramique (ou kramiek en flamand) est une brioche aux raisins belge très douce.

Pommes de terre au fromage blanc

Un plat simple que j'apprécie beaucoup.

Petits flans au surimi

Ou une autre manière d’accommoder son surimi.

Crumble pomme - nectarine

Des fruits avec un peu de croustillant. Mon premier crumble !

Sauté de poulet au chou chinois

J'aime le chou chinois en salade, mais je n'avais pas encore essayé cuit. Cette poêlée de légumes se laisse bien faire !

Pain bis ou semi-complet

Autrefois nommé pain bis, le pain semi-complet apporte un goût rustique délicieux.

Wurstsalat - Salade alsacienne de saucisse de viande

Je suis un adepte de la saucisse de viande depuis que je l'ai découverte en arrivant en Lorraine. Alors, cette wurstsalat alsacienne ultra simple m'enchante forcément !

Boureks mexicains

Suite à ma première expérience avec des feuilles de brick, les délicieux boureks à la viande hachée m'ont inspiré cette version tex-mex.

Partybrot

Ce pain d'origine allemande est composé de petits pains au lait alternés avec des petits pains complets et symbolise à lui seul le partage pendant les fêtes, buffets, apéritifs... Tout ce que j'aime.

Muffins banane chocolat

Une forte envie de banane-chocolat et pas de pâte à tartiner pour faire une "fondue" sauvage à même le pot ? Ces muffins seront parfaits.

Clafoutis au chèvre et jambon cuit

Léger, ce clafoutis salé est idéal pour un repas du soir.

Pain au beurre

Malgré son nom, c'est une brioche tressée venant des Antilles.

Pidé - Pain turc

Un pain turc ultra moelleux !

Boureks à la viande hachée

Bourek, bourak, brick, brik, briwatte, briouate... Beaucoup de noms pour ces feuilles de brick farcies et frites, typiques du Maghreb. Les farces sont aussi nombreuses que notre imagination, tant qu'elles restent sèches (non liquides, peu d'humidité). Ici, de la viande hachée et des épices, avec une cuisson au four, moins grasse qu'à la friteuse.

Taboulé au quinoa

Une salade fraiche avec un petit grain d'originalité : du quinoa pour changer.

Petits pains au lait

Très moelleux, ces pains au lait fondants sont un rêve pour le goûter.

Pain soleil F&P

Un pain réalisé à partir d'une préparation trouvée chez Farines et Pains et composée de "farine de type 55 avec un mélange de graines de soja et de tournesol".

Farines et Pains

J’habite une petite ville et il m'est impossible de trouver facilement des farines qui ne se résument pas à de la T45 ou des préparations de brioches. J'ai donc fouillé le net et j'ai découvert : Farines et Pains.

Lasagnes aux 2 saumons et épinards